Fastfood-keten Steak ’n Shake koopt voor 10 miljoen dollar aan bitcoin
De Amerikaanse burgerketen Steak ’n Shake zet een opvallende stap in crypto. Het bedrijf heeft voor het eerst zelf bitcoin gekocht en kocht meteen voor 10 miljoen dollar. Daarmee laat de fastfoodketen zien dat bitcoin niet alleen een betaalmiddel is aan de kassa, maar ook een plek krijgt in de bedrijfsstrategie.
Steak ’n Shake bestaat al 91 jaar en heeft honderden restaurants in de Verenigde Staten. Toch kiest het nu bewust voor een moderne aanpak, met bitcoin als vaste bouwsteen.
Bitcoin van klanten wordt niet verkocht
Sinds mei 2025 kunnen klanten bij alle Amerikaanse vestigingen betalen met bitcoin via het Lightning Network. Dat is een snelle en goedkope manier om bitcoin te gebruiken voor kleine betalingen, zoals een burger of milkshake.
Wat bijzonder is, het bedrijf verkoopt die bitcoin niet meteen voor dollars. Alle bitcoin die klanten betalen, gaat rechtstreeks naar een speciale pot, de Strategic Bitcoin Reserve. Die reserve groeit mee met de omzet van de restaurants.
Volgens Steak ’n Shake zorgt dit voor een soort zichzelf versterkend systeem. Meer klanten betekent meer omzet, meer bitcoin en uiteindelijk een grotere reserve.
Eerste echte bitcoin-aankoop voor de schatkist
Nu gaat het bedrijf een stap verder. Steak ’n Shake maakte bekend dat het voor 10 miljoen dollar aan bitcoin heeft gekocht voor de eigen schatkist. Dat komt neer op ongeveer 105 bitcoin tegen de huidige koers.
Het is de eerste keer dat de keten openlijk zegt zelf bitcoin op de balans te zetten. De aankoop volgt acht maanden nadat bitcoinbetalingen werden ingevoerd.
In die periode zag het bedrijf de verkopen per restaurant duidelijk stijgen. Ook bespaarde Steak ’n Shake bijna 50 procent op transactiekosten vergeleken met creditcards.
Focus op klanten, niet op speculatie
Volgens het bedrijf is dit geen gok op een hogere koers. De strategie draait vooral om klanten en gebruik. Bitcoin wordt gezien als onderdeel van de dagelijkse bedrijfsvoering, niet als een financieel speeltje.
Dat maakt de aanpak anders dan bij bedrijven die geld lenen of aandelen uitgeven om zoveel mogelijk bitcoin te kopen. Steak ’n Shake laat de reserve juist groeien via echte betalingen aan de toonbank.
In oktober werkte het bedrijf samen met Fold, een bitcoinbedrijf dat klanten beloonde met 5 dollar aan bitcoin bij speciale menu’s, zoals de Bitcoin Burger. Ook doneert Steak ’n Shake bij bepaalde maaltijden een klein bedrag in bitcoin aan open source projecten die aan het bitcoin netwerk werken.
